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古井贡酒举行春季开酿仪式

作者 :| 浏览量:| 发布时间:2019-02-12


“身为古井酿酒人,我们要精挑细选,清蒸除杂,用好每一粒粮……我们要用最真的心,酿最美的酒!”古井贡酒酿造遗址公园正德广场传出铮铮誓言。211日农历正月初七,春节假期后开班第一天,古井贡酒·年份原浆2019春季开酿仪式隆重举行,古井集团党委书记、董事长梁金辉宣布春季开酿。

行业有?#38126;?#26149;酿清、秋酿纯、冬酿甜”,“春”在古代?#24425;?#32654;酒的代名词,春酿是古井每年的大事,标志着新一年酿造生产全面启动。

梁金辉指出,酿酒是白酒主业稳步发展的牛鼻子,一线的酿酒员工是古井百年基业的基石,是呵护品?#23454;?#31532;一道防线,希望广大酿酒?#22235;芄辉?#21518;百亿的征程中继续努力,酿出更加优?#23454;?#21476;井美酒。


针对2019年酿酒工作,梁金辉提出四点希望:继续坚持“质量为天”的生产理念,深入贯彻“向生产要质量,向质量要口感,向口感要风格,向风格要不同”的生产理念,从源头抓好产品质量;坚?#33268;?#33394;酿造,落实“三个坚决反对”,要靠实实在在的粮?#22330;?#31185;学完整的工艺、实事求是的态度,展现“中国龙,世界香”的古井贡酒风采;要大力弘扬聂广荣精神,学习和传承独具古井特色的老五甑工艺,习得先辈心静如水、物我两忘、一丝不苟、专注?#23478;?#30340;精神,实现酿酒事业的提升;深入?#24179;?#20004;池两道”建设,不断创新人才梯队建设,不断提升员工的技术修养,强化专业技能型人才的荣誉感和获得感,培养古井新时代的工?#22330;?/span>

梁金?#26434;?#20247;人一同走进酿酒车间,打老?#36873;?#25720;醅、闻醅,高端新酒,共同品鉴;瞻仰聂广荣雕像,向老厂长表达敬意。

古井集团及古井贡酒股份公司高管和酿造管理?#34892;?#21592;工代表等参加活动。


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